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Détail

Nous vous proposons la vente au détail de charcuteries 100% artisanales et locales.

Tous nos produits sont découpés, transformés et conditionnés par un artisan boucher local « L’atelier de Florian ».

Filtrer   CanardPorc

16 €

Canette entière environ 1.600kg  11,20€ le kg


6,50 €

Aiguillette de canard 500g        13.00€ le kg


6,74 €

Andouille 1 morceau à 26,95 € le kg - 250g.


0 €

Andouillettes x2 à 300g à 450g.


4,21 €

Araignées   17€ le kg Conditionné par 2


4,31 €

Bacon 4 à 6 tranches à 23,95 € le kg - 180g.


5,88 €

Boudins blancs x2 à 19,60 € le kg - 300g à 450g.


5,88 €

Boudin noir aux oignons x2 14,70 € le kg - 400g.


10,50 €

Brochettes x6  environ 700g       15.00€ le kg


27,90 €

Canard entier environ 3kg  9,30€ le Kg


5 €

Chair à saucisse nature Prix effectué selon le poids car les sachets ne font jamais 500g. 10,00 €...


4,85 €

3 chipolatas en sachet sous-vide. Disponibles en...


5 €

Coeurs de canard 500g    10.00€ le kg


5,25 €

Coppa 5 à 6 tranches à 29,20 € le kg - 180g.


5,42 €

Cote lard cuit à 15,50 € le kg - 350g à 400g.


4,40 €

Côtes echines - 400 g. 10.5€ le kg


3,85 €

Côtes premières - 350 g. 11€ le kg


2,16 €

Crépinettes x 2. 12,00 € le kg. De 180g à 250g. Les crépinettes ne contiennent pas de...


8,13 €

Cuisse de canard x2 environ 760g   10.70€ le kg


4,28 €

Cuisse de canette x2 environ 400g   10.70€ le kg


6,34 €

Echine cuite 4 à 6 tranches à 14,10 € le kg - 450g à 550g.


3,92 €

2 Escalopes - 330 g. 11.9 € le kg


5,50 €

Farce : - Au Muscadet - Aux Herbes - Au Piment d'Espelette 11,00 € le kg - 480g à 650g.


11,20 €

 Filet canard x2 environ 0.800g    14€ le kg


12,60 €

Filet mignon de porc - 700g. 18€ le kg


5,75 €

Filet mignon fumé. 1 morceau à 23,00 € le kg - 250g.


2,94 €

Fressure à 14,70 € le kg - 200g.


3,32 €

Épaule roulé aux herbes. 4 à 6 tranches à 16,60 € le kg - 200g.


3,60 €

Gras de porc 2,00 € le kg - 1800g à 2600g.


3,10 €

Grimâtes à 15,50 € le kg - 200g.


21,60 €

Jambon blanc. 4 tranches à 21,60 € le kg.


6,15 €

Jambon façon vendéen 4 à 6 tranches à 24,60 € le kg - 250g.


5,66 €

Jambon fumé 1 tranche à 24,60 € le kg - 230g.


3,90 €

Jambon en gelé et persillé 1 tranche à 19,50 le kg - 200g.


7,37 €

Jambon sec 4 à 6 tranches à 29,50 € le kg - 250g.


2,65 €

1/2 jambonneau à 0,60 € le kg - 250g.


5,50 €

Jarret demi sel  Salaison naturelle sans conservateur


4 €

Jarret - 1.5 kg. 4€ le kg


1,87 €

Jarret cuit - 1 morceau à 7,50 € le kg - 250g.


4,25 €

Joues - 250 g. 17€ le kg


0 €

Langue en gelée. 1 tranche à 180g à 250g.


2,50 €

Langue - 250g. 10€ le kg


2,32 €

Langue cuite 15,50 € le kg - 150g à 240g


4,03 €

Lard cuit. 1 morceau à 15,50 € le kg - 260g.


1,86 €

Lardons fumés à 15,50 € le kg - 120g à 200g.


2,79 €

Lardons à 15,50 € le kg - 180g.


5 €

Lobes de gésiers de canard  500g   10.00€ le kg


4,41 €

Lomo à 24,50 € le kg - 180g.


14,70 €

Merguez à 14,70 €  le kg.


2,72 €

Mousse de foie 1 tranche à 15,10 € le kg - 180g à 250g.


2 €

Museau de porc. 1 tranche à 13,45 € le kg. Vendu en 150 g à 250g.


4,77 €

Noix 4 à 6 tranches à 26,50 € le kg - 180g.


3 €

Oreilles de porc x2 Cuites dans  la graisse de porc.


1 €

Oreilles x 2.   1€ le sachet


4,40 €

Palette à 5,50 € le kg - 800g à 1200g.


5,20 €

Palette demi sel à 6,50 € le kg - 800g à 1200g.


2,65 €

Pâté à l'ail 1 tranche à 14,70 € le kg - 180g à 250g.


2,65 €

Pâté au poivre vert 1 tranche à 14,70 € le kg - 180g à 250g.


2,65 €

Pâté de campagne à 14,70 € le kg - 180g à 250g.


4,50 €

Pâté de campagne prêt à cuire +/- 500 g 9,00 € le kg.


2,65 €

Pâté de tête persillé. 1 tranche à 14,70 € le kg - 180g à 250g.


2,65 €

Pâté du chef au foie, échalotes, sel et poivre 1 tranche à 14,70 € le kg - 180g à 250g.


2,34 €

Paupiettes x 2   13€ le kg


2,50 €

Pied de porc Cuit dans la graisse de porc. Vendu à 2,50 € le pied.


3 €

Pieds de porc x 2.  3€ le sachet de 2


9 €

 Plateau plancha environ 600g     15.00€ le kg


0 €

Pluma de porc 200g à 400g.


3,10 €

Poitrine cuite à 15,50 € le kg - 200g à 400g.


3,99 €

Poitrines tranchées par 3 ou 4 à 9,50 € le kg. Vendu en 420g à 650g.


5 €

Ribs   10€ le kg


3,44 €

Rillaud 3 à 4 morceaux à 14,95 € le kg - 230g.


2,65 €

Rillettes &...


3,86 €

Rôti de porc cuit 4 à 6 tranches à 19,30 € le kg - 200g.


10,47 €

Rôti filet - 11.90€ le kg


3,90 €

Rouelle de porc 6,50 € le kg - 600g à 850g.


6,25 €

Rouelle cuite 12,50 € le kg - 500g.


3 €

Saucisses fumées x2 vendu en 150g à 250g.


14,70 €

14,70 €  le kg.


À partir de 5,50 €

2 saucisses de Toulouse. Disponibles en : -...


5 €

Saucisson à l'ail fumé 250g à 300g.


5 €

Saucisson Sec à 150g à 250g.


10 €

Sauté de porc - 1 kg. 10€ le kg


10 €

Tête de porc 1800g à 3200g.


6 €

Tournedos x2 ...

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