Détail

Canette entière environ 1.600kg  11,00€ le kg

Aiguillette de canard 500g        15.00€ le kg

1 morceau à 27,05 € le kg

Andouillettes x2 à 27,05 € le kg

Araignées x2 à 17.60€ le kg

Bacon 4 à 6 tranches à 23,95 € le kg - 180g.

Boudins blancs x2 à 19,70 € le kg - 300g à 450g.

Boudin noir aux oignons x2 14,80 € le kg - 400g.

Brochettes x6  environ 700g       18.50€ le kg

Canard entier environ 3kg  10,50€ le Kg

Chair à saucisse nature Prix effectué selon le poids car les sachets ne font jamais 500g. 10,00 €...

Coeurs de canard 500g    10.50€ le kg

Coppa 5 à 6 tranches à 29,20 € le kg - 180g.

Cote lard cuit à 15,50 € le kg - 350g à 400g.

Côtes echines - 400 g. 10.5€ le kg

Côtes premières - 350 g. 11€ le kg

Crépinettes x 2. 13,50 € le kg. De 180g à 250g. Les crépinettes ne contiennent pas de...

Cuisse de canard x2 environ 760g   10.70€ le kg

Cuisse de canette x2 environ 400g   10.70€ le kg

Echine cuite 4 à 6 tranches à 14,10 € le kg - 450g à 550g.

2 Escalopes - 330 g. 11.9 € le kg

Farce : - Au Muscadet - Aux Herbes - Au Piment d'Espelette 11,00 € le kg - 480g à 650g.

 Filet canard x2 environ 0.800g    14€ le kg

Filet mignon de porc - 700g. 18€ le kg

Filet mignon fumé. 1 morceau à 23,00 € le kg - 250g.

Fressure à 14,70 € le kg - 200g.

Épaule roulé aux herbes. 4 à 6 tranches à 16,60 € le kg - 200g.

Gras de porc 2,00 € le kg - 1800g à 2600g.

Jambon blanc. 4 tranches à 21,60 € le kg.

Jambon façon vendéen 4 à 6 tranches à 24,60 € le kg - 250g.

Jambon fumé 1 tranche à 24,60 € le kg - 230g.

Jambon en gelé et persillé 1 tranche à 19,50 le kg - 200g.

Jambon sec 4 à 6 tranches à 29,50 € le kg - 250g.

1/2 jambonneau à 0,60 € le kg - 250g.

Jarret demi sel  Salaison naturelle sans conservateur

Jarret - 1.5 kg. 4€ le kg

Jarret cuit - 1 morceau à 7,50 € le kg - 250g.

Joues - 250 g. 17€ le kg

Langue en gelée. 1 tranche à 180g à 250g.

Langue - 250g. 10€ le kg

Langue cuite 15,50 € le kg - 150g à 240g

Lapin entier (mais en morceaux) 12,50€ le kg (Lapin de 1,500 kg environ) 

Lard cuit. 1 morceau à 15,50 € le kg - 260g.

Lardons fumés à 15,50 € le kg - 120g à 200g.

Lardons à 15,50 € le kg - 180g.

Lobes de gésiers de canard  500g   10.00€ le kg

Lomo à 24,50 € le kg - 180g.

Merguez à 14,70 €  le kg.

Mousse de foie 1 tranche à 15,10 € le kg - 180g à 250g.

Museau de porc. 1 tranche à 13,45 € le kg. Vendu en 150 g à 250g.

Noix 4 à 6 tranches à 26,50 € le kg - 180g.

Oreilles de porc x2 Cuites dans  la graisse de porc.

Oreilles x 2.   1€ le sachet

Palette à 5,50 € le kg - 800g à 1200g.

Palette demi sel à 6,50 € le kg - 800g à 1200g.

Pâté à l'ail 1 tranche à 14,70 € le kg - 180g à 250g.

Pâté au poivre vert 1 tranche à 14,70 € le kg - 180g à 250g.

Pâté de campagne à 14,70 € le kg - 180g à 250g.

Pâté de campagne prêt à cuire +/- 500 g 9,00 € le kg.

Pâté de tête persillé. 1 tranche à 14,70 € le kg - 180g à 250g.

Pâté du chef au foie, échalotes, sel et poivre 1 tranche à 14,70 € le kg - 180g à 250g.

Paupiettes x 2   13€ le kg

Pied de porc Cuit dans la graisse de porc. Vendu à 2,50 € le pied.

Pieds de porc x 2.  3€ le sachet de 2

 Plateau plancha environ 600g     15.00€ le kg

Pluma de porc 200g à 400g.

Poitrine cuite à 15,50 € le kg - 200g à 400g.

Poitrines tranchées par 3 ou 4 à 9,50 € le kg. Vendu en 420g à 650g.

Ribs   10€ le kg

Rillaud 3 à 4 morceaux à 14,95 € le kg - 230g.

Rillettes &...

Rôti de porc cuit 4 à 6 tranches à 19,30 € le kg - 200g.

Rôti filet - 11.90€ le kg

Rouelle de porc 6,50 € le kg - 600g à 850g.

Rouelle cuite 12,50 € le kg - 500g.

Saucisses fumées x2 vendu en 150g à 250g.

14,70 €  le kg.

2 saucisses de Toulouse. Disponibles en : -...

Saucisson à l'ail fumé 250g à 300g.

Saucisson Sec à 150g à 250g.

Sauté de porc - 1 kg. 10€ le kg

Tête de porc 1800g à 3200g.

Tournedos x2 ...